Carni e fasioi dei Paesi tuoi

Il Parco di informazione del Montello promuove una conferenza stampa a convivio presso il Ristorante Cippo degli Arditi di Volpago del Montello,per presentare il Piano di informazione locale de l'Italia del Gusto per il Montello e la Pedemontana del Grappa.La conferenza ha come tema : "A tavola con le carni e i fasioi dei Paesi Tuoi".

L'iniziativa fa parte di un percorso che si propone di far conoscere le eccellenze della zona, mediante azioni finalizzate ad 'informare chi informa'. Nel corso dell'incontro,giornalisti della stampa nazionale e locale 'intervisteranno' in diretta i protagonisti della vita imprenditoriale locale, per far emergere storie esperienze e progetti.La scansione dell'incontro segue l'impaginazione di un giornale,secondo uno stile veloce,vivace, senza peli sulla lingua.

Le carni sono state scelte dalla Macelleria B.D.L. di Roger e Sonia di Crocetta del Montello,che avevano già partecipato alle iniziative de l'Italia del gusto con la loro splendida porchetta artigianale,in occasione degli Stati Generali del gusto che si erano tenuti in quel di Montebelluna,a Villa Binetti Zuccareda.

Per accompagnare degnamente la 'grigliata' e le storie,è stato invitato anche il pane di Sandro Facchin, che 'tiene' la storica bottega di famiglia in quel di Ciano di Montello.Facchin non mancherà di proporre anche la linea dei suoi deliziosi dolci da forno.

Alla conferenza partecipano anche le delegazioni piemontesi,friulane e laziali de l'Italia del gusto, che in questi giorni presentano le loro eccellenze alla Festa del Fagiolo Borlotto Nano a Levada,per l'iniziativa 'Fagioli d'Italia... unitevi!'.

SANT'ANASTASIA E PIAZZA AL SERCHIO,BORGHI EUROPEI DEL GUSTO

La rete giornalistica L'Italia del gusto visita l'Associazione Pesaco

L'Italia del gusto è una rete giornalistica nata per valorizzare i borghi e i territori poco conosciuti del Belpaese,tramite iniziative e progetti finalizzati ad 'informare chi informa'.

Nel suo viaggio la rete ha incontrato l'Associazione Pesaco di Piazza al Serchio che,per promuovere i prodotti dell'Alta Garfagnana come il Farro, organizza la manifestazione Contee del Farro della Garfagnana, Patrocinata dalla Regione Toscana e Provincia di Lucca,Comunita Montana della Garfagnana e Ponti nel Tempo.

Da circa due anni L'Italia del Gusto diffonde tramite la propria rete i programmi e le iniziative dell'Associazione.A partire da settembre di quest'anno il Comitato nazionale della Federazione ha deciso di inserire grazie alla associazione Pesaco Santa Anastasia e Piazza al Serchio nel circuito dell'Azione Borghi Europei del Gusto.Si tratta di una rete aperta alla partecipazione di enti locali ( comuni,unioni di comuni, comunità collinari, comunità montane,ecc.) e associazioni che operano nelle comunità locali stesse, che si impegnano ad incrociare e confrontare le proprie esperienze e le proprie politiche, ispirandosi ai principi dell'interculturalismo del Consiglio d'Europa.La rete ha soprattutto un ruolo di formazione degli amministratori locali e degli operatori culturali, formazione realizzata grazie a iniziative di 'scambio' e di relazione.

Al fine di presentare l'iniziativa,la Presidenza nazionale de l'Italia del gusto incontrerà sabato 13 settembre a Sant'Anastasia Andreino Campoli e l'Associazione Pesaco,per annunciare ufficialmente la nomina e spiegare i temi della campagna 'L'informazione che ascolta', che l'Italia del gusto promuove. La campagna, articolata in oltre venti tappe che toccheranno tutte le regioni italiane,chiama a convivio produttori, esercenti, giornalisti e pubblici amministratori, per riflettere sulla comunicazione territoriale e diffondere le ragioni di un giornalismo non urlato,più vicino alla gente, capace di 'ascoltare' e raccontare, senza inutili protagonismi.

Il Comune e la Pro Loco di Budoia organizzano nei giorni 12,13,14 e 19,20,21 settembre la 41ma Festa dei Funghi e dell'Ambiente,in collaborazione con la Federazione Regionale Gruppi Micologici,la Parrocchia di Budoia,il Gruppo Folcloristico 'Artugna',l'Istituto di Musica della Pedemontana, la sez.A.N.A Budoia e gli Amatori Calcio Budoia.

La Festa prevede il funzionamento di una enoteca (Funghi Magici),con ristorante al coperto,per degustare funghi e piatti tipici campagnoli,accompagnati dai vini.

Non mancheranno il Mercato dei Funghi ; la 11ma Mostra mercato dei prodotti tipici agroalimentari e artigianali; Sapopri in Piazza (enogastronomia tipica delle regioni italiane) ; la Mostra Fotografica 'Paesaggio Budoiese; la Mostra 'Un giorno sull'altopiano en plein air' ; la 34ma Mostra Filatelica. Sabato 20 settembre si terrà il convegno su "Qualità ambientali ed identità", sul tema delle energie rinnovabili, con la visita e l'inaugurazione dell'impianto di riscaldamento a biomasse legnose di Budoia.

Domenica 21 settembre di terrà la 36ma Marcia dei Funghi, manifestazione podistica non competitiva a passo libero aperta a tutti di 6,12 e 25 km. Non mancheranno i momenti di buona musica.

PALIO DEL VECCHIO MERCATO ED EUROPALIO

MONTEBELLUNA 4- 8 SETTEMBRE

Una manifestazione che, crescendo costantemente negli anni, ha saputo unire riscoperta delle tradizioni, spirito agonistico e piacere della conoscenza e dell’amicizia, non solo fra i propri cittadini, ma fra i popoli d’Europa. L’Associazione L’Italia del Gusto candida le nove città europee partecipanti all’Europalio ad essere nominate Borghi Europei del Gusto.

Nonostante il nome…bellicoso (Montebelluna secondo la più accreditata etimologia vorrebbe dire monte della roccaforte, con allusione al castello che per secoli ha dominato il colle), Montebelluna è sempre stata soprattutto una città di incontri e scambi commerciali nell’area del Vecchio Mercato, in cima appunto al colle che domina la città e su cui sorgeva appunto il Castello.

Questo spirito concretamente mercantile, non privo di una certa…bellicosità appunto, è stato forse il germe che diciannove anni fa ha spinto ad ideare il Palio del Vecchio Mercato, una gara del tutto particolare in cui le undici contrade della città si sfidavano in una rievocazione di quello che era lo sforzo degli antichi mercanti per raggiungere con le loro mercanzie la cima del Colle del Vecchio Mercato, il cuore pulsante della città, centro della sua vocazione commerciale.

Non gare di cavalli o di arcieri dunque, ma dei più forti rappresentanti di ogni contrada, per spingere un carretto del peso di quattro quintali sull’erta via di quasi due chilometri che dal Municipio giunge sul colle del Vecchio Mercato.

Questo evento non si limita all’aspetto sportivo, ma è l’occasione per conoscersi e per riconoscersi, con una mostra dei mestieri antichi ed una d’arte del pittore che ogni anno crea il Drappo del Palio. Ovvio poi che la festa sia anche un’occasione per mettere in mostra tutte le produzioni e le delizie enogastronomiche locali.

Ma dal 2000, coll’affermarsi dello spirito europeo, non è sembrato sufficiente lo spirito localistico (o al massimo lombardo-veneto, come era in antico l’ambito commerciale del mercato di Montebelluna) della manifestazione, ma la si è voluta abbinare ad un’altra di ambito europeo.

E’ nato così l’Eropalio che, il giorno prima della gara del Vecchio Mercato, vede un’analoga sfida fra squadre di tutta Europa: dalla Slovenia all’’Ungheria e la Polonia, alla Germania e la Romania, dalla Francia alla lontana Finlandia.

L’Associazione di giornalisti “L’Italia del Gusto” ha proposto la candidatura delle nove città europee partecipanti all’Europalio quali “Borghi Europei del Gusto”.

La cerimonia di proclamazione avverrà durante la Premiazione dell’Europalio, Sabato 6 settembre, a suggello di una interessante manifestazione, in cui la riscoperta delle proprie radici storiche e culturali si associa allo spirito agonistico, al piacere di stare insieme, degustando ed assaporando le rispettive produzioni enogastronomiche, non meno che il piacere dell’amicizia.